Tag-Archiv: Zwiebeln

Rotwein-Zwiebel-Pizza

18. Januar 2010
Aufgrund des bevorstehenden Umzug misten wir gerade diverse Räume, Ecke, Schränke und Regale aus. Neulich hat es sämtliche Kochzeitschriften getroffen, die sich im Laufe der Jahre so angesammelt haben. Viele von diesen Heften machen gerade eine physikalisch wertvolle und erstaunliche Entwicklung durch; Sie werden zu Staubfängern! So haben wir an einem eher langweiligen Tag gefühlte [...]
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Filetsteak in Rotwein-Zwiebel-Sauce

11. Oktober 2006
Wenn vom Vortag noch etwas Filet überbleibt, bietet es sich gerade zu ideal an, am nächsten Tag saftige und vor allem schmackhafte Steaks zuzubereiten. Aus dem Bratensaft läßt sich dann eine prima Sauce anrühren. Nun,… es geht auch anders: Mit einer Rotwein-Zwiebel-Sauce (im Original von Tim Mälzer nachgekocht)!
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