Tag-Archiv: Steak

Mach’s nochmal: Steaks!

2. Dezember 2009
Gut, wir sind in den knappen 4 Jahren unseres Koch-und-Blog-Schreibling-Daseins nicht gerade die fleißigsten, was das Ablichten, Entwickeln und Beschreiben unserer Speisen angeht. Doch rein hypothetisch betrachtet – wenn dem so wäre, dann würden Rezepte mit dem Schlagwort “Steak” schätzungsweise gute 50% des gesamten Angebots auf diesen Seiten ausmachen. Das wir ziemlich oft Steaks essen, [...]
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Bio Steakbrötchen – Total Vital

23. September 2007
Alles Bio oder was? Hier folgt die Bio-Variante des Klassikers “Steakbrötchen”. Vollkorn statt Weizen, Pute aus biologischer Landwirtschaft sowie Tzatziki aus mildem Bio-Joghurt. Um an die Zutaten zu gelangen, muss man heutzutage auch keine langen Einkaufstouren auf sich nehmen oder sich auf eine lange Suche nach einem Bio-Supermarkt begeben. Bio-Supermärkte gibt es mittlerweile in jeder [...]
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Filetsteak in Rotwein-Zwiebel-Sauce

11. Oktober 2006
Wenn vom Vortag noch etwas Filet überbleibt, bietet es sich gerade zu ideal an, am nächsten Tag saftige und vor allem schmackhafte Steaks zuzubereiten. Aus dem Bratensaft läßt sich dann eine prima Sauce anrühren. Nun,… es geht auch anders: Mit einer Rotwein-Zwiebel-Sauce (im Original von Tim Mälzer nachgekocht)!
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Steakbrötchen

29. August 2006
Am Sonntag gab es Kohlsuppe und es blieb eine Menge Weißkohl über. Daraus haben wir – wie schon damals – Krautsalat gemacht. Und nun ja, aus dem Rest Weißkohl wurde eine Menge Krautsalat. Und deswegen gab es (da ja auch noch Sonntagsbrötchen über waren) Steakbrötchen.
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Steaks medium, die Zweite

27. Juli 2006
Wir haben heute Steaks nach dieser Zubereitung vom Aldi (aus der Tiefkühltruhe) gebraten. Das Ergebnis konnte sich echt gut “schmecken” lassen. Schön zart und medium. Wer also keinen Metzger seines Vertrauen findet oder auf teure Rumpsteaks verzichten möchte, holt sich für einen leckeren Genuss die Filetsteaks vom Aldi. Uns würde natürlich sehr interessen, wer mit den [...]
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