Tag-Archiv: Schwein

Basilikum-Spargel-Nudeln mit sanft gebratenem Schweinefilet

8. Mai 2010
Es ist Spargelzeit! Für die Spargelbauern beginnt die umsatzstärkste Zeit – und die ist für den Bauern wichtig, da Spargel nunmal nicht das ganze Jahr über wächst, aber der Kostenfaktor schon! Prinzipiell ist das keine große Herausforderung, denn sobald die ersten Stangen aus dem Boden gestochen werden können, drehen wir Deutschen durch. Ja, denn wir [...]
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Pfifferlingsschnitzel

2. September 2006
In der aktuellsten Ausgabe von “essen & trinken – Für jeden Tag“haben wir wieder ein sehr leckeres Rezept entdeckt. Gelingt einfach, ist günstig und geht schnell. Suchtpotenzial und neues Lieblingsgericht nicht ausgeschlossen; Vier Portionen gekocht, drei davon hat Thally verputzt!
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Zitronenschnitzelchen

3. Juni 2006
Kaum zu glauben, aber wahr: Schnitzel nach italienischem Rezept. Im Original werden Kalbsschnitzel verwendet und mit Rosmarinkartoffeln und Rucolasalat serviert. Variante erlaubt ist was schmeckt – so gab es bei uns Mini-Kartoffeln und Spargel.
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