Tag-Archiv: Rinderfilet

Rinderfiletmedaillons mit Gemüse und Senffrüchten

4. November 2011
Folgendes Rezept habe ich in einem kleinen Heftchen gefunden, welches einem in Italien gekauften Balsamico beilag. Neben der kurzen Entstehungsgeschichte des Weinguts und einem Einblick in die Entstehung von echtem Aceto Balsamico di Modena gibt es als Zugabe ein paar Rezepte aus dem Buch “In Cucina con l`aceto balsamico” von Renato Bergozini, welche unbedingt mal [...]
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Die Kuh, das Steak, meine Freundin & ich

31. Juli 2010
Alle ein bis zwei Monate nehmen Tine und ich uns vor, mal wieder richtig gut zu kochen. Dabei muss ich sagen, dass ich eigentlich der Koch bin. Deswegen wechselt dieser Blog auch von nun an in die 1. Person singular! Basta! Zudem fällt mir in dieser Form auch das Schreiben leichter, aber das ist ein [...]
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