Tag-Archiv: Reis

Chinesisch Süss-Sauer

10. Oktober 2006
Kein Gericht verbindet uns mehr als dieses: Der erste Tag unserer Beziehung began mit einem Abendessen zu zweit – natürlich im Kerzenschein, einer Flasche Rotwein und “Chinesisch Süss-Sauer”. Anlässig unseres gestrigen 2ten Jahrestages, haben wir es nach langer Zeit gekocht. Es ist eigentlich nichts besonderes. Es erfordert nur ein wenig Zeit und wie bei jedem [...]
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Seezunge mit Tomatenkruste

3. September 2006
Geplant war für das Originalrezept eigentlich Rotbarsch. So sind wir Samstag in aller Früh zum Wochenmarkt marschiert, um dort zwei schöne Filets “abzustauben”. Durch unsere fehlenden Fischkenntnisse sind wir dann durch “etwas Glück” an die Seezunge gekommen. Der nette Marktschreier bot uns den Wohl begehrtesten und teuersten Fisch der Nordsee mit der Aussage, dass sich [...]
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Hähnchenbrustfilets mit Kräuter-Sahne-Sauce

16. August 2006
Frische Kräuter, verfeinert mit ein bisschen Sahne, saftiges Hähnchenfilet, knackiger Salat und eine kleine Portion Reis ergibt ein super leckeres warmes Abendessen.
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asiatisches Rinderhack mit Reis und Gemüse

4. März 2006
Im Grunde ist dieses Rezept von der Zubereitung her, nichts anderes wie dieses. Das hier ist somit ein schönes Beispiel, wie leicht sich vor allem asiatische Rezepte abwandeln lassen und viele Freiheiten zum variieren und ausprobieren bieten. Und auch hier bleibt es dabei: Es ist einfach und nicht aufwendig – bis auf das Gemüse schneiden [...]
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