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Tag-Archiv: Kuchen
Flammkuchen mit Thunfisch
Würden wir “passend zur Jahreszeit” schreiben, würden wir vermutlich einige Gemüter entzürnen. Denn nur weil das so oft dazu servierte Getränk Federweisser Anfang Herbst in Saison kommt, heißt das noch lange nicht, dass Flammkuchen nicht zu den anderen Jahreszeiten passt. Denn ursprünglich ist der Kuchen als Behelfsmittel für die Brotbäcker entstanden. Diese nutzen den flachen [...]
Pudding-Rosinen-Schnecken
Oh ha, laut Rezept hat eine Schnecke gute 240 Kilokalorien! Aber es ist ja meistens so, dass das wirklich Leckere mit den größten Sünden verbunden ist. Tine hat diese Schnecken bei unseren neuen Hausbewohner probiert und das Rezept bei www.oetker.de gefunden. Gleich ausprobiert und nachgebacken!
Schoko-Brownies
Nach den Choco-Cookies folgt ein weiterer Klassiker aus “The American Way of Baking“: Schoko-Brownies. Schön “fudgy“, mit viel Schokolade, Mandeln und einer dicken Schicht Puderzucker. Ja und wer noch mehr Schokolade will, überzieht die Brownies mit einer dicken Schicht Kuvertüre. Fabelhaft!
Choco Cookies XXL
Wer kennt das nicht? So schnell wie die “American Cookies” im Supermarkt im Einkaufskorb landen, so schnell sind sie auch daheim verputzt. Sie passen einfach super zu Kaffee, Tee, einem kalten Glas Milch oder einfach mal so. Wir haben den Sonntag einige Tage “vorgezogen” und heute diese herrlichen Kekse gebacken. Die Größe XXL war eigentlich [...]
Kokosmakronen
Sonntage sind langweilig. Somit eignen Sie sich wunderbar für “Kaffee & Kuchen”-Rituale: Teig vorbereiten, Gebäck formen und backen. Währenddessen Küche aufräumen und frischen Kaffee aufsetzen. Ob Senseo, Filterkaffee, frisch gebrühten oder türkischen Kaffee, alles schön verfeinert mit Milchschaum und leicht berieselt mit Kakaopulver.















Küchennotizen “Tee und Kaffee”