Tag-Archiv: grillen

Paprika-Tomaten-Salsa auf Bruschetta

9. Juni 2007
Angeregt durch ein Salsa-Rezept aus dem Kochbuch “Grillen für Feinschmecker” und aus der Not heraus eine leichte Vorspeise für den anstehenden Grillabend vorzubereiten, entstand diese Variation des Bruschetta-Klassikers. Bestimmt nicht orginell und neu, aber dafür sehr sehr sehr lecker, einfach zubereitet und eine nette Idee für den Grillabend.
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Grillsaison

21. April 2007
Die Grillsaison ist eröffnet! Das grandiose Wetter am vergangenen Wochenende hat unweigerlich dazu beigetragen. Auch wir haben die Chance genutzt bei sonnig, warmen Wetter, gekühltem Blonden und feuernden Kohlen, saftige Steaks zu grillen. Die Vorfreude auf diesen ersten Grilltag im Jahr war besonders groß, da vor einigen Tagen per Express unser neuer Grill ins Haus [...]
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Marinierte Spareribs

25. Februar 2007
Das erste Rezept von uns in diesem Jahr und direkt etwas für Fleisch-Liebhaber: Spareribs! Mit einer würzigen Sauce mariniert und mit einer rauchigen BBQ-Sauce serviert. Einfach gigantisch lecker – auch wenn die Grillsaison noch nicht eröffnet ist! Anstelle des Holzkohlegrills erbringt der Backofengrill treue Dienste. Die Marinade gelingt einfach in der heimischen Küche und eine [...]
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