Tag-Archiv: Desert

Nachgebacken: Schokoladen-Amarettini-Kuchen

22. April 2010
Wenn man für den anstehenden Besuch groß kochen möchte, dann teilt man meist den Abend in drei Gänge ein; Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Anschließend begibt man sich auf eine teilweise aufregende Suche nach den passenden und untereinander harmonierenden Bestandteilen dieser Gänge. Während man sich für Vorspeise und Hauptgang meist noch kreativ überfordert und was originelles [...]
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Vanillepudding

22. September 2006
Wie oft hatten wir schon Appetit auf einen leckeren Vanillepudding – aber genauso oft fehlte uns dafür das “notwendige” Vanillepuddingpulver. Was wir nicht wussten: Wir hatten stets alle Zutaten dafür parat. Und heute wissen wir: Selbstgemachter Vanillepudding geht mindestens genauso schnell und schmeckt – wie soll es auch sein – mindestens genauso gut.
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Joghurt mit Walnüssen und Honig

24. August 2006
Wir haben heute unzählig viele Koch-Blogs durchforstet und dabei ist uns eines besonders aufgefallen: Fool for Food. Schlicht, schick, sehr ausführlich und gut kommentiert. Beim “durchblättern” der vielen Beiträge sind wir auf ein Rezept gestoßen, was uns sehr sehr sehr gut gefallen hat: Walnuss-Joghurt mit Honig. Abgeschaut, aber leicht abgewandelt, hier unserer Nachbau.
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Erdbeer Panna-Cotta

18. August 2006
Herkömmliches Panna-Cotta mit Erdbeeren ist ja schon so ein totaler Genuss. Jedoch ist bei dieser Panna-Cotta-Kreativ-Kreation von Bernd Arold der Geschmack um ein vielfaches Höher. Es sieht einfach klasse aus. Chapeau!
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