Erdbeeren sind lecker und gesund, das weiss soweit jeder, aber was eine Erdbeere noch ausmacht und was man sonst noch so wissen sollte, das erfahrt ihr nun hier.

Schon gewusst?

Jede Fünfte Erdbeeren in Deutschland stammt aus Nordrhein-Westfalen und ist damit die wichtigste Anbauregion für Erdbeeren in Deutschland.
Erntezeit: Anfang Mai bis teilweise in den September hinein.
Frischemerkmale: Keine Druckstellen, kurzer grüner Stiel und grüne Kelchblätter.
Reifegrad: Erdbeeren reifen NICHT nach. Daher möglichst vollreife, also gleichmäßig rote Früchte kaufen.
Aufbewahrung: Ungewaschen bleiben sie im Gemüsefach des Kühlschranks höchstens 2 Tage frisch.

Erdbeeren schon zum Frühstück?

Warum nicht? Die Holländer machen’s uns vor: In Scheiben geschnitten auf Sandwich-Toast legen und mit etwas Zucker bestreuen. Klassisch sind Erdbeeren im Müsli, fein auch in Frischkäse oder Quark.

Erdbeeren als süße “Medizin”

Wenig Kalorien, aber viele Vitalstoffe- das zeichnet die roten Früchte aus. Erstaunlich, was alles in ihnen steckt: Kalium (gut für die Muskeln), Eisen (für den Sauerstofftransport), Phosphor (für den Knochenaufbau), Magnesium (für Muskeln und Nerven) und Phenolsäure die als Krebshemmer gelten.

….und wer ist “Mieze Schindler”?

Eine höchst aromatische Erdbeersorte. Besonders klein und zart, gilt sie als “Praline unter den Erdbeeren”. Angebaut wird sie hauptsächlich in Sachsen, wo sie 1935 von dem Erdbeerzüchter Prof. Otto Schindler “geboren” wurde. Ihren Namen verdankt sie dessen Ehefrau, die er liebevoll “Mieze” nannte.

Also ihr verliebten, packt euren Göttergatten oder eure Herzdame ein und fahrt mit ihr zu einem Erdbeerfeld wo man soooo wunderbar romantisch die erotischste Frucht selber ernten kann.