Als Hobbykoch hat man es nicht leicht; Sobald sich die Begeisterung für Küche, kochen und gutes Essen im Freundes- und Bekanntenkreis rumgesprochen hat, strömen sie reihenweise herein; How-To-Fragen, Selbsteinladungen, Wertschätzungen über das Kochvermögen, Unterstützungsgesuche bei der Menü-Zusammenstellung und generell viele Fragen rund um das kochen. Wer das nicht tatkräftig zur Seite stehen kann und auf jeden Mist einen Antwort hat, der verliert schnell seine Glaubwürdigkeit als “selbsternannter” Hobbykoch. Im schlimmsten Fall wird der Titel im Freundeskreis ausgetauscht: Möchte-Gern-Koch, Scharlatan und – ja – sogar Dosenöffner können als zukünftiger Titel die Folge sein. Und diesen wieder los zu werden ist schwer. Also heißt es: Immer bescheid wissen, ständig auf dem neusten Stand sein und jeden noch so ungeliebten Trend mitmachen – auch wenn der Rat zwar geschätzt, aber letztendlich doch nicht umgesetzt wird…

Das Gute in der heutigen modernen Zeit ist doch das Internet. Information stehen rund um die Uhr, immer und überall, interessengerichtet parat und warten darauf seinesgleichen zu finden. Dank der neusten Veränderung, was die meisten heutzutage Web 2.0 schimpfen, lebt das Internet heute vom User-Generated-Content – Ein Wahnsinnsbegriff. Was für einige Werbefutzies* in Frankfurt der Millionen-Dollar-Hype ist, nennen wir einfach bloggen. Jepp, das ist Klasse. Hobby-Köche haben hier eine Plattform gefunden, sich weltweit über räumliche und zeitliche Grenzen hinweg auszutauschen. Hier seinen Platz zu finden ist nicht schwer. Denn die Hobbykoch-Web-2.0-Gemeinde übt sich in grenzenlose Toleranz. In kaum einer anderen Blog-Gemeinde wird so viel gelobt und so wenig geholzt wie hier. Kein Wunder also, dass das Angebot schlicht und einfach unüberschaubar geworden ist. Gute Blogs fallen nur noch schwer auf. Die Blogroll-Listen der Blogger-Kollegen ändern sich kaum. Und so hat man über eine lange Zeit hinweg immer die gleichen Favoriten, die man tagtäglich abgrast.

Bis vor kurzem haben wir noch unsere Lieblingsblogs als Lesezeichen im Browser abgelegt und täglich angesurft. Wenn man mal einen neuen Blog gefunden hatte und ihn nicht direkt als Favorit gesichert hatte, dann verlor man ihn schnell aus den Augen.

Einen geeigneten Feed-Reader der mir/uns gefallen hat, der nützlich und praktisch ist und JA komfort bietet haben wir bislang nicht gefunden. Doch auf deliciousdays.com sind wir auf einen Feedreader aufmerksam geworden, der unser “to-be-up-to-date”-Verlangen revolutioniert hat; FEEDLY. Feedly ist eine internetbasierter Favoriten-Verwalter im Magazinformat – quasi ein Blog für Blogs, die man liest.

Ein wirklich tolles und nützliches Feature ist das Magazin-Layout, wie man es z.B. von SpOn, stern oder Zeit kennt. Dazu lassen sich die gespeicherten Feeds noch kategorisieren. Feedly erkennt z.B. die Kategorie “Cooking” oder “Kochen” und schlägt eine Liste ähnlicher Blogs bzw. Feeds vor.

Die Feed-Einträge sind sehr übersichtlich dargestellt. Wenn vorhanden, gibt es zu dem kurzem Einleitungstext ein verkleinertes Bild dazu.

Wenn uns nun ein Rezept gefällt, was wir nachkochen möchten, dann können wir den Beitrag direkt speichern.

Ein weiteres Kill-Feature ist die Suche. Die Suche durchstöbert nämlich alle gespeicherten Blogs vollständig.

Da wir so nicht nur ständigen übersichtlichen Zugriff auf unsere Lieblings-Blogs haben, sondern auch auf andere Seiten, wie z.B. das Essen & Trinken-Resort der Zeit oder der NY-Times bekommen wir ständig Trends und Veränderungen mit. So z.B. ist es gar nicht mehr so “In” Fleisch scharf anzubraten, da hierbei viel schneller wertvoller Saft ausläuft als bei niedrigeren Temperaturen. Aber das ist eine andere Geschichte…

Wirklich sinnvoll ist die “You might also like”-Sektion. Dort werden passende Blogs/Feeds zum Thema dargeboten. So haben wir schon das eine oder andere Blog entdeckt bzw. neu entdeckt.

Ja, wir fühlen uns für die nächsten Attacken aus dem Freundeskreis gewappnet.

* Anm. d. Red.: Ist nicht bös’ gemeint, Jungs.