Am Sonntag gab es Kohlsuppe und es blieb eine Menge Weißkohl über. Daraus haben wir – wie schon damals – Krautsalat gemacht. Und nun ja, aus dem Rest Weißkohl wurde eine Menge Krautsalat. Und deswegen gab es (da ja auch noch Sonntagsbrötchen über waren) Steakbrötchen.

1 Die Steak kurz unter warmen Wasser abspülen, gut trocken tupfen und mit dem Handballen flach drücken. Etwas Öl in der Pfanne sehr heiß werden lassen.

2 Die Knoblauchzehen etwas flachdrücken und mit dem Rosmarinzweig in die Pfanne geben. Ist das Öl heiß genug, die Steak von beiden Seiten ca. 1 – 2 Min. anbraten – je nach Dicke des Fleisches (pro Zentimeter, 1 Minute).

3 Brötchen toasten oder aufbacken, Krautsalat evtl. etwas Sauerrahm oder Tzatziki, Steak drauf und fertig ist ein herrliches Abendessen und die Reste vom Wochenende verschwunden.

Ähnliche Rezepte, Artikel oder Beiträge

1. Bio Steakbrötchen – Total Vital
2. Krautsalat
3. Backfrische Brötchen
4. Basilikum-Tomaten-Brötchen
5. Hamburger – Quarterpounder with Cheese