Kommentare zu: Ofenkartoffeln mit Honig-Balsamico-Vinaigrette http://www.kochen-mit-liebe.de/rezepte/ofenkartoffeln-mit-honig-balsamico-vinaigrette Kochen, Rezepte, Menüs, Essen, Trinken Mon, 06 Feb 2012 19:45:14 +0000 hourly 1 Von: ► Wie gesund sind Kartoffeln? http://www.kochen-mit-liebe.de/rezepte/ofenkartoffeln-mit-honig-balsamico-vinaigrette/comment-page-1#comment-88671 ► Wie gesund sind Kartoffeln? Fri, 30 Sep 2011 09:54:40 +0000 http://www.kochen-mit-liebe.de/?p=1361#comment-88671 [...] [...] [...] [...]

]]> Von: Lijbosz Nek http://www.kochen-mit-liebe.de/rezepte/ofenkartoffeln-mit-honig-balsamico-vinaigrette/comment-page-1#comment-38813 Lijbosz Nek Thu, 03 Jun 2010 21:21:17 +0000 http://www.kochen-mit-liebe.de/?p=1361#comment-38813 Ich vermute ja eher, dass es von Tiefkühlkostherstellern eingeführt wurde: da Leute, die solche Produkte (TK-Pizza) verwenden, eventuell nicht kochen können, aber eine Temperatur- und Zeit-Vorgabe benötigen (auch wenn das in-den-Ofen-gucken ausreichend wäre), verschiedene Herde jedoch unterschiedlich schnell aufheizen, wird zur Absicherung "vorheizen!" empfohlen, denn dann stimmt die Zeit. Wohlan! Ich vermute ja eher, dass es von Tiefkühlkostherstellern eingeführt wurde: da Leute, die solche Produkte (TK-Pizza) verwenden, eventuell nicht kochen können, aber eine Temperatur- und Zeit-Vorgabe benötigen (auch wenn das in-den-Ofen-gucken ausreichend wäre), verschiedene Herde jedoch unterschiedlich schnell aufheizen, wird zur Absicherung “vorheizen!” empfohlen, denn dann stimmt die Zeit.

Wohlan!

]]> Von: thally http://www.kochen-mit-liebe.de/rezepte/ofenkartoffeln-mit-honig-balsamico-vinaigrette/comment-page-1#comment-38809 thally Thu, 03 Jun 2010 10:26:59 +0000 http://www.kochen-mit-liebe.de/?p=1361#comment-38809 Hi Lijbosz, ehrlich gesagt haben wir keine Ahnung. Vermutlich ist es historisch bedingt und zur reinen Gewohnheit geworden, um die Garzeit zu verkürzen. Chemisch sowie physikalisch macht "vorheizen" vermutlich überhaupt keinen Sinn und ist pure Energieverschwendung. Bei Backwaren wie Brot, Kuchen, u.s.w. kann das aber Sinn machen... "Vorheizen" bleibt somit jedem selbst überlassen... Hi Lijbosz, ehrlich gesagt haben wir keine Ahnung. Vermutlich ist es historisch bedingt und zur reinen Gewohnheit geworden, um die Garzeit zu verkürzen. Chemisch sowie physikalisch macht “vorheizen” vermutlich überhaupt keinen Sinn und ist pure Energieverschwendung. Bei Backwaren wie Brot, Kuchen, u.s.w. kann das aber Sinn machen… “Vorheizen” bleibt somit jedem selbst überlassen…

]]> Von: Lijbosz Nek http://www.kochen-mit-liebe.de/rezepte/ofenkartoffeln-mit-honig-balsamico-vinaigrette/comment-page-1#comment-38789 Lijbosz Nek Tue, 01 Jun 2010 22:19:06 +0000 http://www.kochen-mit-liebe.de/?p=1361#comment-38789 Weshalb wird der Backofen hier vorgeheizt? Weshalb wird der Backofen hier vorgeheizt?

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