Kommentare zu: Leckere Ofenpommes

Von: thally

thally — Thu, 17 Aug 2006 17:55:02 +0000

Hallo Mike!
Vielen Dank für den hilfreichen Hinweis. Wir werden natürlich die Angaben zu der Temperatur ändern. Im Originalrezept wurde herkömmliches Sonnenblumenöl verwendet – aber das fanden wir für dieses Rezept ein wenig zu mild.

Grüße Tine & Thally

Von: Mike Seeger

Mike Seeger — Thu, 17 Aug 2006 16:42:25 +0000

Hallo “Mit-Liebe-Kocher”!

Sicher ein leckeres und schnelles Rezept. Nur sollte man bei 180° C backen. Olivenöl (Nativ) kann zwar bis 210°C vertragen (Extra Nativ nur bis 180°C), doch ist meistens das Extra Nativ im Handel. Temperaturen darüber lässt das Öl rauchen und es bilden sich Stoffe, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Gesundheit negativ beeinflussen. Lieber fünf Minuten länger backen und alles wird gut.
Pommes aus der Massenfriteuse bei McDoof und C0? Nicht mit mir. Selber machen macht fit und auch noch Spaß.
Viele Grüße
Mike

Von: tine & thally

tine & thally — Thu, 17 Aug 2006 15:06:10 +0000

Wenn schon Fast-Food-Pommes dann die von Burger-King. Die von McDonalds sind viiieeel zu fettig :zzz

Fancy ist nicht nur die Blume.

Von: Stefan

Stefan — Thu, 17 Aug 2006 14:37:10 +0000

oh fancy kommentarblume :)

Von: Stefan

Stefan — Thu, 17 Aug 2006 14:36:38 +0000

Mal ehrlich – Pommes von McDonalds schmecken immer noch am besten. Wobei Pommes auch das einige sind was man da essen kann.