Ihr braucht für einen leckeren Döner keinen aufwendigen und großen Drehgrill – die Pfanne tut’s auch und das auch noch mit feinstem Hähnchenfleisch.

1 Die Salatgurke schälen, vierteln und in ca. 5 Milimeter dicke Scheiben schneiden. Gurke, Dill, Petersilie, 1 EL Olivenöl, Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern. Den Knoblauch schön fein hacken, mit dem Sahnejoghurt, den getrockneten Chilischoten und einer prise Salz verrühren.

2 Die Tomaten und Paprikaschote waschen, viertel, entkernen und grob würfeln. Das Fladenbrot im Backofen bei ca. 200 Grad knusprig aufbacken und anschließend so aufschneiden, das 2 Döner-Taschen entstehen.

3 Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden, so dass ihr Geschnetzeltes bekommt. Das Hähnchengeschnetzelte nun mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze anbraten.

4 Gurke, Joghurt, Tomaten, Paprika und Fleischmischung abwechselnd in die Brottaschen schichten und servieren. Schmeckt hervorragend!

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