Schweinefilet, grüner Spargel und eine Prise Vanille

Ein paar Wochen schon lungert nun dieser einfach und schnell umsetzbare Rezeptvorschlag eigentlich fertig auf meiner Festplatte, aber irgendwie bin ich in den letzten Wochen zwischen Muttertagsverlosung (WOW!!!) und Examensvorbereitung noch nicht dazugekommen, selbiges auch zu veröffentlichen.
Nun also ist es soweit. Die Idee dazu stammt im Übrigen aus einem Kochbuch mit dem so simplen Titel „Spargel und Rucola“, welches mir meine Freundin zur Spargelsaison im vergangenen Jahr mal mitgebracht hat, allerdings dann doch ein wenig nach meinem Gusto abgewandelt. Continue reading „Schweinefilet, grüner Spargel und eine Prise Vanille“

Verlosung zum Muttertag

Vor ein paar Tagen bereits angekündigt, ist es nun soweit. Nach unserer äußerst gut angekommenen Adventsverlosung möchten wir euch zum morgigen Muttertag noch eine kleine, große Überraschung spendieren. Zusammen mit WMF, die sich auch an der letzten Verlosungsaktion schon beteiligt hatten, verlosen wir den wohl ultimativen Schnellkochtopf WMF Perfect Pro mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern im Wert von 179 €. Continue reading „Verlosung zum Muttertag“

Bärlauch – Mit Rezepten für Bärlauchpesto und Bärlauchnudeln

Die Zeit eines der ersten Saisongemüse neigt sich schon wieder dem Ende entgegen. Langsam aber sicher hat der Spargel den Bärlauch aus der vermeintlichen Spitzenposition verdrängt. Allerdings steht in unseren Wäldern und Gärten noch soviel Bärlauch. Wohin nur damit bevor er jetzt so langsam anfängt zu blühen und im Geschmack mehr und mehr einbüßt? Aber das lässt sich ganz einfach beheben. Mit folgenden zwei Rezepten lässt sich der Überfluss an Bärlauch noch ein bisschen eindämmen.

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