Monatliches Archiv: November 2009

Pane con pomodoro e pinoli

26. November 2009
Auf der eat ‘n style – eine Genussmittelaustellung – gibt es eine Menge zu naschen und probieren. Eigentlich aber immer wieder dasselbe; diverse Öle, Essige, Kräuter, unzählige Sorten Käse, Wurst, Weine, Spirituosen und Saucen. Allesamt werden zum Probieren angeboten mit einfachen Brotkrummen – bis auf die Spirituosen versteht sich. Alles nichts besonderes und schon hier [...]
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Küchennotizen “Tee und Kaffee”

22. November 2009
Regnerisch, kalt, nass, windig. So läßt sich diese Jahreszeit eigentlich am besten hierzulande beschreiben. Herbstdepressionen und Erkältungen machen die Runde. Die Tage werden kürzer und das Aufstehen am frühen morgen fällt schwer. Da kommt doch ein heißer Kaffee am Sonntagmorgen wie gerufen! Am Nachmittag leckeres Gebäck oder Kuchen zum Tee mit Freunden und Familie rundet [...]
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Essen mit Herz und Verstand

16. November 2009
Bevor wir auf den Titel dieses Beitrages näher eingehen, möchten wir Euch bitten, folgendes Video anzuschauen. httpv://www.youtube.com/watch?v=VIjanhKqVC4 youtube-Direktlink Einen ähnlichen Film hat Tim Mälzer gestern vor einem tausendköpfigen Publikum auf der eat ‘n style in Köln gezeigt. Die Ruhe im Saal während der Aufführung war beängstigend – uns steckt der Kloß immer noch im Hals. Man mag von [...]
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