Gegrillte Lammkoteletts

Gegrillte Lammkoteletts

Nach der Vorspeise, folgt nun eine Möglichkeit zur Hauptspeise (Ja, wir hatten zwei – Nicht das wir maßlos erscheinen, aber Gegrilltes schmeckt nunmal soooo gut). Lamm ist bekanntlich nicht jedermanns Sache. Ok. Aber von welchem Tier das Koteletts nun stammt – ja auch das – bleibt jedem selbst überlassen. Und auch ob es nun Kotelett oder Karree sein soll… jeder so wie er mag. Kräftig mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch mariniert ist Lamm unter Kennern jedoch ein Favorit.

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Pizza mit marinierten Scampi

Pizza mit marinierten Scampi

Die Variationen von Pizzen renomierter „Fast-Food-Ketten“ haben ja schon ihren Reiz. Aber dafür gleich 7€ bezahlen? So auch in einer aktuellen Zeitungsbeilage eines bekannten Pizza-Lieferservice. Doch hier holten wir uns nur den Tipp und die Inspiration – und zwar gratis! Aus Pizza „Fresca“ wurde bei uns „Pizza mit marinierten Scampi“. Kleine Lektion am Rande: Scampo ist der einzelne. Scampi sind mehrere (1 Cappoccino, 2 Cappoccini. 1 Espresso, 2 Espressi. U.s.w.).

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Garnelen-Curry

Garnelen-Curry

Unser erstes Curry an das wir uns errinnern können, war schlicht und einfach gesagt grauenhaft. Vielleicht lag es an minder sorgfältig ausgewählte Zutaten oder einfach nur an der Tatsache, dass es eines von denen Gerichten war, die zu Beginn unserer „Hobbykochkarriere“ unser Versuchsrepertoire füllten. Nicht, dass unsere Kochanfänge stets von miserablen Ergebnissen begleitet wurden, aber es war teilweise ein steiniger weg. Nichtsdestotrotz haben wir schnell gelernt, dass ein Curry nicht unbedingt schwer sein muss und dass „Curry“ wirklich die Bezeichnung für ein Gericht ist und nicht für ein Gewürz.

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