Monatliches Archiv: Juli 2007

Hähnchengyros am Spieß

16. Juli 2007
Hier kommt der absolute Oberhammer unserer Grillsaison. Die Grundidee haben wir uns von der Fleischtheke im Supermarkt abgeschaut und etwas variiert eine andere Kreation daraus entwickelt. Schmeckt gegrillt einfach hervorragend. Echt jetzt! Jeder Versuch – auch wenn es doch etwas aufwendiger ist – lohnt sich alle Male.
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Gegrillte Lammkoteletts

15. Juli 2007
Nach der Vorspeise, folgt nun eine Möglichkeit zur Hauptspeise (Ja, wir hatten zwei – Nicht das wir maßlos erscheinen, aber Gegrilltes schmeckt nunmal soooo gut). Lamm ist bekanntlich nicht jedermanns Sache. Ok. Aber von welchem Tier das Koteletts nun stammt – ja auch das – bleibt jedem selbst überlassen. Und auch ob es nun Kotelett [...]
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Gegrillte Tortillas

15. Juli 2007
Diese Salsa ist seit dem ersten Mal ständige Begleiterin auf jedem Grillabend. Mal als Salat-Ersatz, mal als Bruschetta-Aufstrich oder wie gestern als Tortillafüllung. Zusammen mit einer fruchtig-scharfen Avocado-Creme und Mozarella einige Minuten grillt, diente Sie uns als eine ziemlich tolle Vorspeise. Bestimmt auch eine tolle Idee für Gäste.
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Pizza mit marinierten Scampi

15. Juli 2007
Die Variationen von Pizzen renomierter “Fast-Food-Ketten” haben ja schon ihren Reiz. Aber dafür gleich 7€ bezahlen? So auch in einer aktuellen Zeitungsbeilage eines bekannten Pizza-Lieferservice. Doch hier holten wir uns nur den Tipp und die Inspiration – und zwar gratis! Aus Pizza “Fresca” wurde bei uns “Pizza mit marinierten Scampi”. Kleine Lektion am Rande: Scampo [...]
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Garnelen-Curry

8. Juli 2007
Unser erstes Curry an das wir uns errinnern können, war schlicht und einfach gesagt grauenhaft. Vielleicht lag es an minder sorgfältig ausgewählte Zutaten oder einfach nur an der Tatsache, dass es eines von denen Gerichten war, die zu Beginn unserer “Hobbykochkarriere” unser Versuchsrepertoire füllten. Nicht, dass unsere Kochanfänge stets von miserablen Ergebnissen begleitet wurden, aber [...]
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