Monatliches Archiv: März 2007

Pudding-Rosinen-Schnecken

24. März 2007
Oh ha, laut Rezept hat eine Schnecke gute 240 Kilokalorien! Aber es ist ja meistens so, dass das wirklich Leckere mit den größten Sünden verbunden ist. Tine hat diese Schnecken bei unseren neuen Hausbewohner probiert und das Rezept bei www.oetker.de gefunden. Gleich ausprobiert und nachgebacken!
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Eine frische Tomatensuppe

24. März 2007
An dieser Stelle müssen wir unbedingt nochmal erwähnen, wie toll und vor allem hilfreich dieses Buch von Sebastian Dickhaut ist. Den ultimativen Beweis, lieferte vor einige Tagen das Rezept für eine frische Tomatensuppe – und die war nicht nur frisch, sondern auch äußerst lecker!
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Spinatcremesuppe

18. März 2007
In Spinat steckt besonders viel Eisen – so ein Mytos aus deutschen Küchen. Nichtsdestotrotz ist Spinat gesund und schmeckt nicht nur in Aufläufen oder zum Kartoffelbrei mit Fischstäbchen. Eine wirklich empfehlenswerte Abwechslung ist diese Suppe; Gesehen und gegessen in einer Kantine und gefunden bei Chefkoch.de.
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Tomaten-Spinat-Lasagne

11. März 2007
Eine wirklich leckere und kalorienärmere Alternative zu der “herkömmlichen” Lasagne. Statt der schweren – aber ebenso leckeren – Bolognese-Sauce, eine schmackhafte und leichtere Spinat-Sauce mit fruchtigen Tomaten. Auch hier sind viele Variationen mit zusätzlichem Gemüse erlaubt.
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Nudel-Schinken-Auflauf

2. März 2007
Dieses Rezept liegt schon etwas länger bei uns in der Schublade – wie der aufmerksame Betrachter bemerken wird. Es war damals ein experimenteller Selbstversuch einen Nudel-Schinken-Auflauf zu kochen. Mit gutem Erfolg. Ein schön saftiger Auflauf – von den vielen Kalorien ganz zu schweigen.
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