Marinierte Spareribs

Marinierte Spareribs

Das erste Rezept von uns in diesem Jahr und direkt etwas für Fleisch-Liebhaber: Spareribs! Mit einer würzigen Sauce mariniert und mit einer rauchigen BBQ-Sauce serviert. Einfach gigantisch lecker – auch wenn die Grillsaison noch nicht eröffnet ist! Anstelle des Holzkohlegrills erbringt der Backofengrill treue Dienste. Die Marinade gelingt einfach in der heimischen Küche und eine rauchige und holzige BBQ-Sauce gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt. Dazu passen Ofenkartoffeln mit Sauerrahm.

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Unser Sylvester 2006

Unser Sylvester 2006

Ruhige Stunden zu zweit und Abendessen im Kerzenschein. Entspannung nach dem Umzug und Genuss der letzten Urlaubstage. Blick auf die erleuchtete münstersche Skyline vom Wohnzimmer aus. So haben wir bewusst in das neue Jahr gefeiert. Unser Sylvester essen viel nicht besonders pompös oder ausgefallen aus: Ein medium gebratenes Rumpsteak, dazu geröstete Kartoffeln, selbstgemacht Kräuterbutter und einen knackigen Salat. Und im Anschluss den einen oder anderen Cocktail.

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Unsere neue Küche

Unsere neue Küche

Lange hat es gedauert; Neuer Job, Umzug und Einrichten haben in den letzten Wochen sehr viel Zeit in Anspruch genommen. Da fehlte mehr oder weniger auch Zeit für unsere Vorliebe am Herd zu stehen und unser tägliches Mahl zu zubereiten. Und vor allem blieb unser Blog auf der Strecke. Das soll sich nun wieder ändern! Unsere Küche ist zu 99% fertig und damit wollen wir nun beginnen: Wir gestatten einen kurzen Blick in unsere neue Küche. Eigene Planung, eigene Finanzierung, eigener Aufbau: Etwas worauf wir sehr stolz sind.

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