Monatliches Archiv: Februar 2007

Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce und Garnelen

25. Februar 2007
Das Originalrezept verlautet: “Da werden mediterrane Träume war: Mit Garnelen und Tomaten schmeckt die Pasta nach Italien und Mittelmeer”. Und so ist es auch! Mit einer fruchtigen Abwandlung der Tomatensauce und der würzigen Note eines kräftigen Olivenöls schmeckt Fisch und Pasta doppelt gut nach Italien.
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Marinierte Spareribs

25. Februar 2007
Das erste Rezept von uns in diesem Jahr und direkt etwas für Fleisch-Liebhaber: Spareribs! Mit einer würzigen Sauce mariniert und mit einer rauchigen BBQ-Sauce serviert. Einfach gigantisch lecker – auch wenn die Grillsaison noch nicht eröffnet ist! Anstelle des Holzkohlegrills erbringt der Backofengrill treue Dienste. Die Marinade gelingt einfach in der heimischen Küche und eine [...]
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Unser Sylvester 2006

4. Februar 2007
Ruhige Stunden zu zweit und Abendessen im Kerzenschein. Entspannung nach dem Umzug und Genuss der letzten Urlaubstage. Blick auf die erleuchtete münstersche Skyline vom Wohnzimmer aus. So haben wir bewusst in das neue Jahr gefeiert. Unser Sylvester essen viel nicht besonders pompös oder ausgefallen aus: Ein medium gebratenes Rumpsteak, dazu geröstete Kartoffeln, selbstgemacht Kräuterbutter und [...]
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Unsere neue Küche

4. Februar 2007
Lange hat es gedauert; Neuer Job, Umzug und Einrichten haben in den letzten Wochen sehr viel Zeit in Anspruch genommen. Da fehlte mehr oder weniger auch Zeit für unsere Vorliebe am Herd zu stehen und unser tägliches Mahl zu zubereiten. Und vor allem blieb unser Blog auf der Strecke. Das soll sich nun wieder ändern! [...]
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